天味麻油雞

材料：
去骨雞腿肉1隻、老薑1塊、枸杞1小碗(泡水)、麻油1小碗、
天味米酒300c.c.

作法：

1.薑切片，備用；雞肉劃刀，雞皮朝下乾煸出油。(步驟1)

2.起鍋香油、麻油，爆香薑片，將步驟1雞肉取出切條狀再放入拌炒，再倒入300cc天味米酒、枸杞燜煮約20分鐘。(步驟2) ​3.起鍋前在淋上麻油及兩大匙天味米酒即可。

食譜總覽